Un bon resto Italien à Genève ?

Il Colosseo - restaurant italien - Genève

C'est bientôt le week-end, alors je vous emmène faire un petit tour dans l'une de mes adresses favorites à Genève, un vrai restaurant italien, tenus par un adorable couple, Vicenzo et sa femme Carmelina.


Ils ne sont pas originaires de Rome comme le nom "Il Colosseo" pourrait le faire penser, mais du sud de l'Italie, du côté de Napoli. Collectionneur d'un Vespa vintage orange, d'une Fiat 500 rouge d'époque qu'il gare souvent devant son restaurant, amoureux des équipes de foot et des bonnes choses de son pays, Vincenzo a su créer une ambiance qui plonge d'emblée dans la chaleureuse hospitalité italienne.




Le midi un généreux plat du jour fait maison régale les habitués des lieux, et le soir, de grandes tablées dégustent pizzas au feu de bois, pasta al dente et exquis tiramisu.

Une belle carte de vin que l'on peut acheter dans l'Oenoteca attenante 

Pour moi, Il Colosseo fait l'une des meilleures pizzas, voir la meilleure pizza que je n'ai jamais mangé, avec une pâte moelleuse et cuite à point, richement garnie. Je choisi en général la carpaccio, car je lui trouve un parfait équilibre entre viande de boeuf finement tranchée, fraicheur de la roquette et goût des copeaux de parmeggiano.

La pizza carpaccio, une création originale 

En dessert, ne passez pas à côté du fameux tiramisu

Restaurant Il Colosseo & Enoteca Del Colosseo 
Boulevard de St-Georges 46 · 1205 Genève/GE
Tel. 022 320 39 63.