Les communes de mon canton : 3. Bossey

 L’histoire de Bossey est liée à celle de Jean-Jacques Rousseau qui y a suivi une partie de sa scolarité.

La petite commune de Bossey s’étend du piémont du Salève dominant les marais de Troinex jusqu'au sommet du mont à une altitude de 1 251 mètres. Le cœur historique du chef-lieu regroupe quelques maisons anciennes autour de la mairie école, l’église au pied de laquelle on peut admirer la statue de Jean-Jacques Rousseau, érigée en 2013.

Remodelé entre 2009 et 2011, le chef-lieu s’anime désormais autour d’une place avec des commerces, un restaurant, « le bistrot de Bossey » et un centre de bien être. C’est également à Bossey que l’on trouve l’ancienne ferme de l’hôpital de Genève, devenue restaurant gastronomique étoilé tenu par le Chef Jean-Jacques Noguier.

Bossey est le point de départ du vertigineux sentier de la Grande Gorge, établi en 1854 par une association préfigurant le Club Alpin Suisse, conduisant à l’Observatoire au sommet du Salève. À Crevin, s’élève le «château de Crevin » devenu Club House du golf de Bossey, réputé pour sa qualité et sa technicité, mais aussi ses superbes vues sur Genève et le lac Léman.

Le Golf de Bossey

Dans la « grande Zone Franche » créée en 1860, Bossey fut longtemps un village viticole et maraîcher, vivant de la production de vin, lait et légumes dont la majeure partie était destinée au canton de Genève. La production du réputé vin de Bossey remontait au Moyen Âge. Citée dans un document des comtes de Genève datant de 1178, elle s'étendait sur une surface de près de 100 hectares, sur les 143 que compte la commune, bénéficiant d’une belle position ensoleillée sur les coteaux dominant le bassin lémanique. Le vignoble a ensuite disparu avec l'arrivée du phylloxera, puis de la première guerre mondiale.

Au début du XXème siècle les Bossatis s’orientent vers le maraîchage et cultivent les marais frontaliers qui ont été mis en valeur par la Suisse par des opérations de drainage et de remembrement parcellaire. Aujourd’hui, tunnels et serres recouvrent ces anciens marais, abritant horticulture et culture de légumes à l’abri des intempéries.

Le saviez-vous ? 
Geneviève de Gaulle, née en 1920 dans le Gard, nièce du Général, est une femme au destin d’exception. Résistante, elle a survécu à la déportation avant de consacrer sa vie à la lutte contre l’exclusion et la pauvreté. Mariée à Bernard Anthonioz, résistant savoyard, éditeur, ami d'Aragon et proche d'André Malraux, le 28 mai 1946 à Bossey, elle y fut enterrée à sa mort en 2002. En 2015, sur décision du Président de la République, ses cendres seront transférées au Panthéon.


En BREF
Nom des habitants : Bossatis et Bossaties
Population en 1999 : 545 – en 2012 : 778
Emplois sur la commune : 186
Nombre de travailleurs frontaliers : 334
Nombre de demandeurs d’emplois : 15
Revenu brut médian par UC : 34 897 – moyenne département : 22 753
Maire : Jean-Luc PECORINI
Délégués communautaires : Jean-Luc PECORINI, Jacques BONAGURO
Site internet : bossey74.fr

Un bon resto Italien à Genève ?

Il Colosseo - restaurant italien - Genève

C'est bientôt le week-end, alors je vous emmène faire un petit tour dans l'une de mes adresses favorites à Genève, un vrai restaurant italien, tenus par un adorable couple, Vicenzo et sa femme Carmelina.


Ils ne sont pas originaires de Rome comme le nom "Il Colosseo" pourrait le faire penser, mais du sud de l'Italie, du côté de Napoli. Collectionneur d'un Vespa vintage orange, d'une Fiat 500 rouge d'époque qu'il gare souvent devant son restaurant, amoureux des équipes de foot et des bonnes choses de son pays, Vincenzo a su créer une ambiance qui plonge d'emblée dans la chaleureuse hospitalité italienne.




Le midi un généreux plat du jour fait maison régale les habitués des lieux, et le soir, de grandes tablées dégustent pizzas au feu de bois, pasta al dente et exquis tiramisu.

Une belle carte de vin que l'on peut acheter dans l'Oenoteca attenante 

Pour moi, Il Colosseo fait l'une des meilleures pizzas, voir la meilleure pizza que je n'ai jamais mangé, avec une pâte moelleuse et cuite à point, richement garnie. Je choisi en général la carpaccio, car je lui trouve un parfait équilibre entre viande de boeuf finement tranchée, fraicheur de la roquette et goût des copeaux de parmeggiano.

La pizza carpaccio, une création originale 

En dessert, ne passez pas à côté du fameux tiramisu

Restaurant Il Colosseo & Enoteca Del Colosseo 
Boulevard de St-Georges 46 · 1205 Genève/GE
Tel. 022 320 39 63.

Les communes de mon canton : 2. Beaumont

Une statue de pèlerin (reconnaissable à sa coquille St Jacques) est installée sur le parvis de l’église
St Etienne de Beaumont afin de rappeler l’existence du chemin de pèlerinage.

Au pied du Salève, Beaumont est une commune au charme rural avec une forêt et des espaces naturels préservés sur plus d’un tiers de son territoire. Elle est divisée en deux parties distinctes, séparées par la route nationale qui lui a donné sa vocation de lieu de passage, ancienne étape sur la route des diligences Annecy-Genève, et permit son développement.
Le "Haut", situé sur les premières pentes du Salève correspond au coeur et chef-lieu historique de la commune avec l'église et le cimetière, l’ancienne mairie et l’ancienne école et tous les hameaux et lieux-dits environnants, Jussy, Le Fond de Beaumont, etc... Le "Bas", constitué du hameau Le Châble, plus étendu et plus peuplé, est devenu un véritable bourg et le chef-lieu en concentrant le groupe scolaire et la Mairie, la Poste et les commerces et services de proximité et des zones d’activités artisanales.
Montagne emblématique de Beaumont, le Salève propose des panoramas exceptionnels sur Genève, le Jura, les Alpes, le mont Blanc et les lacs d’Annecy et du Léman. Point de départ de nombreuses promenades, des alpages de La Thuile jusqu’au point culminant du Salève, Le Grand Piton et sa célèbre tour Bastian à 1 379 m d’altitude.

Vue du Châble en descendant de Beaumont.

Dès le XIXeme siècle Beaumont a connu une vocation manufacturière, tout d’abord avec une bonneterie créée par Léon Tapponnier, puis Paul Rau qui fit construire une usine qui fonctionna de 1910 à 1933. Le bâtiment a plus tard été repris par la société Alsacienne d’Aluminium suite à une délocalisation de son siège de Sélestat en raison de la seconde guerre mondiale.
L’Alsacienne a fait les beaux jours de Beaumont durant les trente Glorieuses employant jusqu’à 200 ouvriers, avant de cesser son activité au début des années 2000. Rachetée par la communauté de communes du Genevois, elle a été transformée en 2005 en un Village d’entreprises de 1 600 m2, occupé aujourd’hui par huit entreprises. A Beaumont, « rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme », puisque le développement durable est l’un des crédos de la commune depuis de longues années.
Une ligne de bus M régulière reliant Beaumont à Saint-Julien en Genevois et Genève sera ouverte au mois de juin 2014.

Le saviez-vous ? 
La commune est située sur l’un des chemins menant à Saint-Jacques de Compostelle. Venant de Genève et poursuivant leur route en direction du Puy en Velay, via Beaumont, la Chartreuse de Pomier puis le mont-Sion, de nombreux pèlerins la traversent chaque année et font une halte dans l’ancienne fromagerie devenue gîte d’accueil jacquaire.

En BREF
Nom des habitants : Beaumontois et Beaumontoises
Population en 1999 : 1 293 – en 2012 : 2 227
Emplois sur la commune : 272
Nombre de travailleurs frontaliers : 916
Nombre de demandeurs d’emplois : 60
Revenu brut médian par UC : 34 917 – moyenne département : 22 753
Maire : Christian ETCHART
Délégués communautaires : Christian ETCHART, Cécile DUPREZ, Jean-Luc BOCQUET
Site internet : www.beaumont74.fr